簡単クッキング（混ぜご飯）

炊いた米のストックがなくなったので、米を炊くことにした。折角なので、今回は簡単混ぜご飯にすることに決めた。予てからどうしても試したかったことがあったからだ。（正直、「白米最高！」と思っているが、今回は好奇心の方が勝った。但し、白米にするには実家生産の米か、うまい米であることが前提だ。）

今回使用した材料は、米:3合、シーチキン:1缶、四川風なめたけ（缶詰）:1缶、干し椎茸:1つ、である。

今回の作り方は、次のようである。
?お椀に干し椎茸を入れ、適量の水で戻しておく。
?次に米を研ぎ、炊飯器に入れ、適量の水を張る。
??で戻しておいた干し椎茸を細かく刻む（本当は調理バサミがあれば戻さず切りたかったのだが、なかったのであえなく戻してから包丁で地道に刻んだ）。
??に?及び、シーチキン（油を多少切る）、四川風なめたけをぶち込んで軽く混ぜ、炊飯器のスイッチを入れる。

後は炊けるのを待つばかり。どんな味になるのかちょっと不安。前に見た紹介ページでは、「”四川風”なめたけ」ではなく、「なめたけ」を利用していたので、味の保証はない。

出来上がったらいつものごとく、ラッピングして、冷凍庫保管の予定。

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追記>>>
今日の分を食べました。ちょっとピリ辛って程度で、四川風があまり生きていないかも…。ちょっぴり辛い以外は、なめたけを使ったの場合とあまり変化は無い気がします。辛いものが好きな人は特に物足りなさを感じるかもです。でも、まぁ、おいしいから良いよね！